Я понял этот момент так. Происходил спор по поводу непосредственного прикрытия. Галланд пытался объяснить, почему тактика непосредственного прикрытия не подходит для 109 - из-за того, что на малых скоростях спитфайр более маневренный. Геринг не хотел его слушать. И, поэтому, когда чуть позже Геринг спросил о том, что он может сделать, чтобы повысить боеспособность их частей, соответсвенно прозвучала крылатая фраза о спитах.
Я не вижу противоречия в том, что я перевел. Именно это и означает - объяснит по другому, иным способом
И ты абсолютно прав по поводу "лучше-хуже" - он четко объяснил, в чем достоинства мессера, а в чем спита.
А вот в нескольких других местах я не совсем уверен, поэтому и попросил Барсука проверить и поправить